Aspérule odorante
Galium odoratum (Rubiacées)
En sous bois, au printemps, ce petit muguet (il en a le parfum...) tapisse le sol. La tige de la plante est quadrangulaire. Un peu plus tard dans la saison les fleurs ont laissé place à des petites boules qui accrochent aux pantalons des promeneurs et au pelage des animaux, c'est sa façon de se disséminer : l'épizoochorie.
Les vaches aprécient beaucoup l'aspérule, elles donneront d'ailleurs un lait et un fromage plus parfumés.